70%
December 30, 2009
Voor de verandering hebben de Kleine Beestjes onze dag bepaald. Niet dat dat altijd slecht is, als ge uw plannen niet ten uitvoer kunt brengen, zeker in mijn geval. Na de eerste ontgoocheling kan dat bevrijdend werken. We gingen vandaag dus niet naar Ketnet Freeezzz, zoals gepland. Of naar de cinema, ons eerst bedachte alternatief, wat ook niet echt mogeijk bleek.
En dus maakten Henri en ik vandaag truffels, lekkere donkere met het cacao percentage uit de titel. Henri kan niet goed bollekes rollen, en liet het vuile werk aan mij over. En zo staat er een schaal vol truffels in de frigo, met cocos, amandelschilfers, cacao en poedersuiker omhuld. Ze zien er prachtig uit, al zeg ik het zelf. En ze zijn lekker, want we hebben natuurlijk eens geproefd.
We nemen een deel morgen mee naar de vriendjes, waar we oudejaar vieren. Ze zullen smaken na een heerlijk maal én b. zijn dessert, dat hij morgen nog moet maken. Het andere deel nemen we mee op het feestje bij mijn ouders, op de Eerste Dag van het Nieuwe Jaar.
En straks maakt b. mijn allerfavorietste gerecht, witloof-hesp-kaassaus. Mjamie.
En wat zijn uw plannen voor oud en nieuw?
Filed under: algemeen
4 Comments Leave a Comment
1.
bowa&hellip | December 30, 2009 at 21:49
Ah witloof met hesp ‘in den oven’. Laat het smaken. Nog net op tijd. Want volgens Nina De Man (zonet Trendwatcher van dienst tijdens Volt) maken we in 2010 witloof en hesprolletjes in roomsaus. Inderdaad, weg met de goeie oude witte roux uit ‘Ons kookboek’. Room begot !
2.
Caro&hellip | December 31, 2009 at 11:36
Sorry dat ik het vraag, maar geef je die beestjes op die manier niet door aan diegenen die straks van die truffels gaan smullen?
3.
tessa&hellip | January 2, 2010 at 22:07
@Caro: neen, ge moogt gerust zijn. Ten eerste heb ik niet op, in of over de truffels gehoest. Ten tweede heb ik mijn handen goed gewassen voor ik eraan begon. Ten derde zijn er niet veel beestjes die overleven op dood materiaal. En ten vierde ben ik allang niet meer besmettelijk, ik worstel op dit moment met een aanslepende hoest en kortademigheid door mijn astma, na een serieuze bovenste luchtweginfectie. Dankuwel alstublieft. En de truffels waren heel erg lekker!
4.
Caro&hellip | January 3, 2010 at 08:04
Ik vroeg het mij gewoon af. Als ik verkouden ben of als ik in een voedingszaak bediend word door iemand die snipverkouden is, ben ik altijd bang dat ik die beestjes doorgeef of dat ik ze vang van iemand anders. Maar nu weet ik tenminste dat ze niet overleven op dood materiaal.
Leave a Comment
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
RSS feed for comments on this post.