Gisteren at ik mijn eerste hollandse kroket. In het kankercentrum Daniel Den Hoed in Rotterdam. Een ongewone plek voor je eerste kroket, dat geef ik toe.

Wist u dat daar geen aardappelpuree in zit, in die kroket, maar een soortement van vol-au-vent saus, maar dan zonder de ballekens, de champignons en de kip, en in de plaats brokjes stoofvlees. Klinkt bizar, ik weet het, maar het heeft toch gesmaakt.

Advertenties