Een tijdje geleden wilde De Zoon plots Icepops maken! We hadden toen niet veel Icepop-material in huis, dus werden het yoghourt-ijsjes met rode bes. Geen hoogvliegers, maar wel OK. En het simpele geluk bij het likken aan een huisgemaakt ijsje, daar kan weinig tegenop.

20130809-P8090273.jpg

Het toeval wou dat in ons groenten- en fruitabonnement die week een watermeloen opdook, en ik meende mij een (zorgvuldig door Polly bewaard) receptje voor Icepops met watermeloen, limoen en munt te herinneren, dus togen we het weekend erop naar de Origino om limoenen, munt en (inspiratie van ‘t moment: één van mijn regels: een recept nooit helemaal klakkeloos volgen –fyi: leidt niet altijd tot grote successen ;-)) citroenverbena plukken we gewoon uit de tuin.

Mijn overzichtsfoto…
20130811-P8110332.jpg

… en die van Henri (bets are on).
20130811-P8110338.jpg
En zo maakten we onze eigen HomeMade Watermelon/Lime/Mint/LimeVerbena IcePops! MegaLekker jong!

Het recept!
20130811-P8110333.jpg

Een welgemikte duw op de knop door die fantastische zoon van me, en zo komt u van 1 naar 2 ;-)
20130811-P8110344.jpg
20130811-P8110345.jpg

Ook lekker als zomers drankje, trouwens (leg de watermeloen in de frigo).
20130811-P8110346.jpg

20130811-P8110349.jpg

Dit is het resultaat: links mijn hand, rechts dat van de zoon. Mjamie!
20130813-P8130377.jpg

We maakten van de overschot ook ijsblokjes: werd zeer gesmaakt in mijn homemade lemonade: bio cranberry diksap + sap van 1 limoen + homemade sodastream spuitwater.
20130812-P8120375.jpg

Advertenties