Zaterdag was werken geblazen, meeting in Brussel… Ik was thuis tegen taarttijd (16u), en ik moest nog om potaarde en plastic naamkaartjes voor in mijn serregroenselpotten. Dus toog ik richting stad om aarde en taart, en even later aten we dit:
20140426-P4262158.jpg

Vandaag gingen we met e., m. en m. brunchen bij Essence, de nieuwe popu-up (al hopen we hier al dat het een blijver wordt, in ons hebben ze zeker grote fans gevonden!) in Steendam: raw en slow food. Ik proefde vooral het pure, dat delicate zoete in plaats van de meestal overweldigende zoetheid waarmee we tegenwoordig om de oren, euh smaakpapillen geslagen worden. Ook zeldzaam geworden: de originaliteit!

Ik laat u meegenieten van:

Vanille-Chia pudding met banaan
20140427-P4272162.jpg

Krokante kaneelgranola met amandelmelk
20140427-P4272166.jpg

Rozijnen-walnootbrood met gezouten kokosboter en confituur
20140427-P4272168.jpg

Banana pannenkoek met zoete cashewroom en bessen
20140427-P4272169.jpg

Ik dronk daarbij een witte thee, in een bijzonder mooi kannetje.
20140427-P4272160.jpg

En proefde van alle lekkere drankjes die mijn tafelgenoten uitkozen, een voor een heerlijke sapjes en shakes!

Bovendien is de plek zelf ook wonderlijk.
20140427-P4272165.jpg

Metekind m. maakte deze mooie foto:
20140427-P4272181.jpg

Ge gaat met mij lachen, maar ik voelde gewoon hoe gezond dit allemaal was, en dat dit sport is uw lichaam!

Advertenties