Zoeken

Morgen Komt Polly

over gisteren, vandaag, en morgen natuurlijk

Categorie

mjamie

Polly’s Moestuin Saga, Jaargang 3, Deel 3

Ja, de moestuin volgt een beetje het weer: het loopt gigantisch achter. Ik heb nog niet durven kijken naar mijn moestuinposts van vorig jaar deze tijd, om niet in een diepe depressie verzeild te geraken…

Maar kijk, vandaag was een mooie dag, en ze voorspellen toch een tijdje warmer weer, dus wie weet halen we wat schade in…

De vierkante meter buiten wordt overschaduwd door de rabarber: hoog tijd om rabarbermoes/confituur/siroop te maken!
20130602-P6029866.jpg

In de serre ben ik continu bezig met verpotten. De tomaten beginnen te groeien, maar de meeste zijn echt nog mini. Ik heb ook voor mijn “klanten” een paar pottekes klaar gemaakt. Ze zullen wel zelf moeten ontdekken wat wat is want ik had geen goesting/courage/energie/houten stokskes om de rassen te noteren ;-) Merk ook op, het aardbeienveld!
20130602-P6029869.jpg
20130602-P6029868.jpg
20130602-P6029870.jpg

Het patattenveld! Ik gooi ze nog maar onder de arde, of ze schieten alweer naar boven. Gehoord van Wim: als er bloemekes komen, moogt ge ze oogsten! Spannend!
20130602-P6029871.jpg

De kruidentuin buiten. De sterkste en dus de blijvers: onze-lieve-vrouw-bedstro (tijd om weer drankjes te maken!!), franse kervel, rozemarijn, en bieslook!
20130602-P6029873.jpg

Do you hate people who take pictures of the food they eat?

Zaterdag 1: het lepelblad en den hoek af
Geen foto’s van het lepelblad!
Kaastaart met muntthee in Den Hoek Af.
20130413-P4139461.jpg

Zondag 1: mastelle en co, labath met m., e. en m.
Mjamie drankjes bij labath
20130414-P4149482.jpg
Gestreken mastelle bij mastelle&co (or what did you expect?):
20130414-P4149463.jpg
Mijn smullende mannen in Club Reserva
20130414-P4149464.jpg
Veel interesse voor het gestreken mastelgeweld. Sympathieke man, trouwens, de Younes.
20130414-P4149467.jpg

Zaterdag 2: eat/love/tastings met c., d. en e. Heel gezellig, mooi interieur, slechte accoustiek (veel te luidruchtige bende naast ons), superlekker, langzaam, duur en (te) kleine porties (ok voor ons, maar de twee tienerjongens bleven op hun honger zitten, zelfs twee desserts konden de maag niet helemaal vullen).
Zalig: pieterman/lamsoor/couscous/tierenteyn
20130420-P4209490.jpg
Megalekker: pompelmoes/witte chocolade/pistache
20130420-P4209493.jpg

Zondag 2: lekkere home made food (waar ik geen foto van mocht nemen -mijn mannen “hate people taking pictures of their food”)

Wintergroensels

Met een beetje vertraging gun ik u nog een blik op Polly’s Wintergroenseltuin.

Een paar weken geleden, net voor de grond bevroor, oogstte ik mijn aardperen (mooie oogst, de pot waarin ik de knolletjes -een schenking van d.- zat overvol, volgend jaar waag ik toch een onbeknotte poging, zo groot is onzen hof nu ook weer niet). Heb trouwens wat knolletjes opzij gehouden om volgend jaar te planten: hoe bewaar ik ze best: op een donkere plaats in de kelder?

20121204-PC048641.jpg
20121204-PC048643.jpg
20121204-PC048644.jpg
20121204-PC048645.jpg

Ik oogstte ook de witloofknollen, die niet echt wreed schoon en regelmatig waren, maar ik stopte ze in 2 potten en intussen zijn ze al heel goed aan het groeien! Ik kijk ongelooflijk uit naar de eerste oogst, binnen enkele weken is het zover!
20121204-PC048647.jpg

Een Weekend in Twee Thema’s, deel 1: Goesting

Veel uit gegeten dit weekend, om precies te zijn: drie keer. Ik laat u meegenieten in beeld, de smaak mag u zelf gaan ontdekken.
Zaterdagmiddag kwam het er eindelijk eens van om het Belfort Restaurant te ontdekken: in gezelschap van b. en a.: altijd synoniem voor ambiance, warmte, oprechte interesse en pittige discussies. Het eten was overheerlijk: heerlijke bubbels, superlekkere huisgepekelde zalm/botercouscous/friszuur slaatje met venkel, gevolgd door op de graat gegaarde zeebaars in een heerlijk kruidkorstje/broccoli/olijfjes/penne. Voor een dessert was er geen plaats meer in mijn buikske, maar een overheerlijke huispraline was het perfecte gezelschap voor mijn chinese groene thee. Bovendien is het vlakbij de plek waar Henri elke zaterdag van schermen doet (het Belfort, hoe kan het ook anders), dus hier komen we gegarandeerd nog heel vaak terug!
20121110-PB108498.jpg
20121110-PB108499.jpg
20121110-PB108500.jpg

Het middageten was nog maar net verteerd, of we sloegen aan het aperitieven met d., c. en e., bij ons thuis, waarna we naar Eat/Love trokken: de email reservatie leek ondanks een bevestiging niet overgeschreven in den boek, want ze vielen een beetje uit de lucht, maar gelukkig trok net een grote bende op, en konden we met ons zessen aanschuiven op de zachte banken. Nogal rumoerig daar en een heel ander kader en publiek dan ’s middags, maar de pizza’s blijven superlekker. En de desserts werden ook gesmaakt (Henri is grote fan van de love wafelstjes van Sofie).
Ik nam een pizza rucola (met ruccolapesto, stracciata en tartaar van tomaat), gevolgd door een carpaccio van ananas met munt en sorbet van rood fruit en -wooow- een serieuze scheut gin!
20121110-PB108501.jpg
20121110-PB108502.jpg

Vanmiddag gingen we eten in ’t Stoofpotje: een Turks Restaurant, waar we genoten van een eerlijke, lekkere maaltijd in een aangenaam kader: geen fotookes, ik had alleen oog voor j., de schattigste baby ter wereld. Maar daar krijgen jullie nog een paar fotookes van een dezer.

Veel culinair vriendengeweld dit weekend, dus. Niet goed voor de caloriekes, maar dat mag ne keer he!

Bouillac: Deel 4 (Het Eten)

De Perigord is de streek van alle heerlijkheden van de Franse keuken: rode en zoete witte wijnen, eend, wild, kazen, mmmm….

Het ontbijtbuffet stond altijd klaar in ons huisje: wij moesten alleen le pain francais en de viennoiserie meebrengen. Zalig!
20121101-PB018381.jpg
20121101-PB018383.jpg

Nog zo een franse heerlijkheid waar ik nogal verslaafd aan ben:
20121102-PB028450.jpg

Hoe uw flan caramel te savoureren in drie stappen, door Henri B.
20121102-PB028460.jpg
20121102-PB028459.jpg
20121102-PB028456.jpg

Een van de voordelen van mensen die daar al bijna dertig jaar wonen: ge krijgt er ook alle inside information bij. Zo ontdekten we dankzij hen het prachtige restaurant La Source de Peyssou in Saint-Avit Senieur (je kan er ook verblijven!). Jean-Claude (meesterkok van Belgie) en Grete ontvangen je met een zalige maaltijd in een warme huiselijke sfeer voor een ongelooflijke prijs: warm aanbevolen!
20121102-PB028473.jpg
20121102-PB028474.jpg

Jaja, Polly was bijna 3 kilo bijgekomen, op vijf dagen tijd! Maar geen nood, ’t is er al afgefietst/afgecrosst/afgestresst intussen!

Een Weekend in Gent in Beeld

Dit prachtige weekend mocht ook in beeld worden gebracht. Wegens tijdsgebrek een gesharede post voor zaterdag en zondag.

20120908-P9088046.jpg
20120908-P9088048.jpg
Sportief Gent palmde gans de binnenstad in, en Henri wou graag proeven nayuurlijk: van karabijnschieten bijvoorbeeld. Het vuur in de ogen van die mensen, als ze spreken over hun sport, dat is schoon.

20120908-P9088037.jpg
Mjamie eten in Het lepelblad, een vaste stek op zaterdag.

20120908-P9088056.jpg
Henri in volle actie in de vernieuwde schermzaal van de Sint-Michielsgilde. Herkent ge hem? Na de training mochten we zijn pak kopen: het meeste moest worden besteld en wordt binnen 2 weken geleverd, maar hij slaapt wel intussen naast zijn eigen floret (en dit heeft hij meermaals gezongen dit weekend -hij is content, denk ik).

20120908-P9088061.jpg
20120908-P9088065.jpg
20120908-P9088070.jpg
20120908-P9088077.jpg
20120908-P9088088.jpg
20120908-P9088092.jpg
20120908-P9088093.jpg
Een intermezzo tijdens Jazz in ’t Park: samen met vriendin k. en haar 3-maand oude zoontje j. (maar zo schattig dat die is) naar de performance Agnus Dei van kunstenaar Pawel Althamer in het kader van TRACK. Wat chaotisch, maar een zalig sfeertje.

En daarna hup-hup naar Ladt Linn met Big Band: de coole sfeer van die oude jazz in steeds groeiender gezelschap: leuk!
20120908-P9088096.jpg
Henri en zijn opa.

20120909-P9098102.jpg
20120909-P9098103.jpg
Nieuw cool ontbijtplekje in Gent: Clouds in my Coffee (mooie fietstocht ernaartoe trouwens!), featuring I love you a latte ontbijt. Heel grappige barrista!

20120909-P9098113.jpg
Metekind op speeltuin in zuidpark.

20120909-P9098120.jpg
Jazz! Mendoza Group was mijn favoriet vandaag!

Mooi weekend, alweer! Volgend weekend krijgt u enkele foto’s van het UZ, want ik ben van wacht…

Nog een voordeel van Boerin zijn

20120902-P9027945.jpg
20120902-P9027946.jpg

Nu ik ze zelf kweek en er dagelijks een handvol in mijn mond steek, weet ik waarom ze deze heerlijke vruchtjes ananaskers noemen: ze zien eruit als een kers, maar ze smaken naar ananas: een eigenschap die in die opgefokte dikkerds die op taarten allerhande tentoon gespreid liggen verloren is gegaan (die smaken zuuuuuur), waardoor ze de naam niet langer waardig zijn (voorstel: zuurstokkers). Maar mijn zelfgekweekte snoepjes dus wel (nvdr: de naam ananaskers waard(ig), voor mocht u de draad zijn verloren)!

Dagen Zonder Man en Zoon, dag 1

Ik verdrijf de eenzaamheid (Henri in Venetie, b. op Jazz Middelheim) dezer dagen met vriendinnekesdates. Vandaag dag 1 met H., het was alweer veeleer te lang geleden. We hadden elkaar heel veel te vertellen, ongelooflijk altijd, hoe lang het ook geleden is dat we altijd weer volle gas van start kunnen gaan ;-) We zijn weer mee met alle roddeltjes, nieutjes, grote gelukjes en kleine verdrietjes. Het was lekker en gezellig in de Vintage. Binnen gestart (het terras zat vol), maar voor het dessert kwamen ze ons zeer attent voorstellen om dit aan een vrijgekomen tafeltje op het terras te gebruiken. Enige nadeel: de rook naast ons. Die gelukkig niet lang duurde want na tien minuten keerde de rokende dame huiswaarts.

20120816-P8167744.jpg
Kabeljauw/Mossel voor mij, Varkenshaasje voor H., en als dessert Fris Na-gerecht voor mij, cake+ voor H. Heerlijk ook om zo laat nog buiten te kunnen zitten zonder koud te hebben.

Morgen date met vriendinnekes m. en v.: eerst eten in Jilles, dan openluchtcinema op de Bijlokesite.

Polly’s Vakantie, dag 16

Ik ben doodmoe, jongens. Het zal een korteke zijn vandaag. Eigenlijk deed ik vandaag, tussen het lummelen door, eigenlijk niets anders dan wat kokkerellen en voorbereiden voor een aantal vriendinnekes die mijn eerste eenzame avond (zonder b.) kwamen opfleuren.

Ik plukte boontjes (die paarse worden groen als ge ze kookt).
20120802-P8027541.jpg

Ik maakte ballekens met zeste van citroen en limoen, koriander en munt. De gember was ik vergeten, dus heb ik ze daarmee aangebakken -niet slecht!
20120802-P8027542.jpg

Ik maakte een dessert, helemaal uit mijn duim gezogen en gemaakt van wat we in huis hadden: vers gemaakte rabarbernoes (met kaneel, gember en rietsuiker), crumble van superlekkere Bokrijk-koekjes, en perle de lait met limoen en citroen. Afgewerkt met wat crumble en wat zeste van citroen (jaja, Polly heeft de zeste ontdekt!). Henri vond het maar zozo, ik (en de rest) vond het lekker!
20120802-P8027543.jpg

Ik prepareerde alle ingredienten voor een echte salade nicoise (volgens een meneer van tinternet toch, die daar zeer wetenschappelijke uiteenzettingen over doet), tot zelfs de kruiden in de vinaigrette zijn volgens het zijn boekske.
20120802-P8027552.jpg
Maar jongens, hoe krijg ik dat nu allemaal in die schaal?

Ik zette de tafel.
20120802-P8027549.jpg

We namen buiten het aperitief (was nog redelijk warm in onze besloten stadstuin), en even een ganse tijd later lag dit op en zat dit bijzonder aangename gezelschap aan dezelfde tafel.
20120802-P8027559.jpg

Het was een schone, gezellige avond. Ik ben een contente gastvrouw. Maar ik mis mijn b. wel nog steeds even erg.

Maak een gratis website of blog op WordPress.com.

Omhoog ↑